青椒木耳炒西紅柿做法
青椒木耳炒西紅柿是一道色香味俱佳的家常菜,簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，下面為大家詳細(xì)介紹青椒木耳炒西紅柿的做法。
【食材準(zhǔn)備】
- 青椒2個(gè)
- 木耳適量
- 西紅柿2個(gè)
- 蒜末適量
- 生抽、鹽、糖、雞精、食用油適量
【制作步驟】
- 青椒洗凈,切成條狀；西紅柿洗凈，切成小塊；木耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小朵。
- 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
- 加入青椒條翻炒至斷生,然后加入西紅柿塊繼續(xù)翻炒。
- 待西紅柿出汁后,加入木耳翻炒均勻。
- 加入適量的生抽、鹽、糖、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
- 炒至青椒、西紅柿、木耳熟透，湯汁濃稠即可出鍋。
【小貼士】
- 青椒和西紅柿在炒制過程中會(huì)出汁,所以不需要加太多水。
- 木耳提前泡發(fā),可以縮短炒制時(shí)間，使口感更加脆嫩。
- 調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
青椒木耳炒西紅柿是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，在忙碌的生活中，不妨嘗試一下這道菜，為家人帶來美味與健康。
