家常美味,簡單易學

導語：白干子炒豆芽是一道簡單易學的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感爽脆，下面，就讓我為大家詳細介紹一下白干子炒豆芽的做法，讓你輕松在家享受這道美味佳肴。

食材準備

1. 白干子：150克
2. 豆芽：200克
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 蒜：適量
6. 食用油：適量
7. 鹽：適量
8. 雞精：適量
9. 生抽：適量

白干子炒豆芽的做法

1. 準備食材：將白干子切成細絲，豆芽洗凈備用，蔥、姜、蒜分別切成末。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，油熱后放入蔥、姜、蒜末爆香。

3. 下入白干子：將切好的白干子放入鍋中翻炒，炒至表面微黃。

4. 加入豆芽：將洗凈的豆芽放入鍋中，與白干子一起翻炒。

5. 調味：加入適量鹽、雞精和生抽，繼續(xù)翻炒均勻。

6. 出鍋裝盤：炒至豆芽斷生，白干子熟透，即可出鍋裝盤。

小貼士

1. 白干子要切得細一些,這樣炒出來的菜口感更好。

2. 豆芽不宜炒得太久,以免失去口感。

3. 翻炒過程中,要不斷翻動食材，使每一樣食材都能均勻受熱。

4. 可以根據(jù)個人口味,適量加入辣椒、豆瓣醬等調料。

白干子炒豆芽是一道簡單易學的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感爽脆，學會這道菜，讓你在家也能輕松享受到美味佳肴，快動手試試吧！