蒜頭辣椒炒包菜是一道簡單美味的家常菜,下面為大家詳細介紹蒜頭辣椒炒包菜的做法。

【蒜頭辣椒炒包菜的做法】

食材：

1. 包菜1顆
2. 蒜頭適量
3. 辣椒適量
4. 鹽適量
5. 食用油適量

步驟：

1. 包菜洗凈,切成片狀；蒜頭去皮，切片；辣椒洗凈，切段。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜片，煸炒至金黃色，出香味。
3. 加入辣椒段,繼續(xù)翻炒至辣椒變軟。
4. 放入包菜片,翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽,繼續(xù)翻炒至包菜變軟，炒至包菜片略微出水。
6. 出鍋前可以加入少許蒜末,增加香味。

小貼士：

1. 包菜要選用新鮮的,這樣炒出來的菜口感更好。
2. 炒包菜時,火候不宜太大，以免炒糊。
3. 可以根據(jù)個人口味調(diào)整辣椒的量,喜歡辣的朋友可以多放一些。

蒜頭辣椒炒包菜是一道色香味俱佳的家常菜,簡單易做，營養(yǎng)豐富，包菜富含維生素C、鈣、鉀等多種營養(yǎng)素，有助于增強免疫力，降低膽固醇，蒜頭和辣椒具有殺菌、降脂、開胃等功效，這道菜不僅美味可口，還具有很高的營養(yǎng)價值，適合全家人享用，快來試試吧！