炒糯米家常簡(jiǎn)單做法

糯米，作為一種傳統(tǒng)的谷物，不僅口感軟糯，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛(ài)，炒糯米是一道家常菜，簡(jiǎn)單易做，既可當(dāng)主食，也可作為小吃，下面,就為大家介紹一種炒糯米的家常簡(jiǎn)單做法。

【食材準(zhǔn)備】

• 糯米 200克
• 紅薯 1個(gè)（約150克）
• 胡蘿卜 1根（約100克）
• 蔥 1根
• 鹽 適量
• 食用油 適量

【制作步驟】

1. 糯米提前浸泡4小時(shí)，或者用冷水浸泡過(guò)夜,使其充分吸水變軟。
2. 紅薯和胡蘿卜分別洗凈，去皮,切成小塊。
3. 蔥洗凈,切成小段備用。
4. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥段爆香。
5. 將浸泡好的糯米倒入鍋中，用鏟子翻炒均勻,使糯米均勻受熱。
6. 加入紅薯塊和胡蘿卜塊,繼續(xù)翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
8. 炒至糯米、紅薯和胡蘿卜都熟透，糯米呈金黃色,即可出鍋。

【小貼士】

1. 糯米浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免影響口感。
2. 炒糯米時(shí)火候不宜過(guò)大,以免糯米燒焦。
3. 紅薯和胡蘿卜的量可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整。
4. 如果喜歡口感更軟糯,可以適當(dāng)延長(zhǎng)炒制時(shí)間。

炒糯米是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，不僅制作過(guò)程簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人群食用，快動(dòng)手試試吧,為家人帶來(lái)一份美味的家常炒糯米！