蒜蓉玉米炒瘦肉怎么炒好吃
蒜蓉玉米炒瘦肉是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大眾喜愛，下面就來為大家詳細(xì)介紹一下蒜蓉玉米炒瘦肉的做法,讓你輕松學(xué)會(huì)這道美味佳肴。
準(zhǔn)備好以下食材：瘦肉、玉米、蒜蓉、生抽、鹽、食用油。
步驟如下：
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將瘦肉切成薄片，用生抽、鹽腌制10分鐘,使其入味。
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玉米洗凈,切成小段。
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蒜蓉準(zhǔn)備好,可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
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熱鍋倒油，油熱后放入腌制好的瘦肉片，翻炒至變色,盛出備用。
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鍋中留少許油，放入蒜蓉，小火煸炒至金黃色,出香味。
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加入玉米段,翻炒均勻。
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將炒好的瘦肉片重新倒入鍋中,與玉米段一起翻炒。
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根據(jù)個(gè)人口味,加入適量的鹽調(diào)味。
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翻炒均勻后,即可出鍋裝盤。
蒜蓉玉米炒瘦肉的烹飪技巧：
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瘦肉切片時(shí)，可以加入少許淀粉,這樣炒出來的肉片更加嫩滑。
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玉米選擇新鮮玉米,口感更佳。
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蒜蓉要煸炒至金黃色,這樣炒出來的菜才會(huì)更加香。
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炒菜時(shí)，火候要掌握好,避免玉米炒糊。
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調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
通過以上步驟，一道美味的蒜蓉玉米炒瘦肉就完成了，這道菜色澤誘人，口感豐富，既可當(dāng)主食，也可作為一道下飯菜，快動(dòng)手試試吧,相信你一定會(huì)喜歡的！
關(guān)鍵詞：美味
