蒜苔的做法大全炒大蝦
炒大蝦
蒜苔，又稱蒜苗，是餐桌上常見的蔬菜之一，其鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富，我們就來為大家介紹一種蒜苔的簡單美味做法——蒜苔炒大蝦，下面，讓我們一起走進廚房,學習如何制作這道美味佳肴。
蒜苔炒大蝦的做法
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準備食材：蒜苔、大蝦、鹽、生抽、料酒、蒜末、姜末、食用油。
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蒜苔洗凈切段，大蝦去殼去頭去腸線,備用。
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熱鍋涼油，油熱后放入蒜末、姜末爆香。
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加入大蝦，炒至變色,加入料酒去腥。
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放入蒜苔段,快速翻炒均勻。
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加入適量鹽、生抽調(diào)味,翻炒均勻。
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出鍋前,撒上少許蔥花提香。
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炒好的蒜苔炒大蝦即可裝盤享用。
蒜苔炒大蝦的注意事項
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蒜苔不宜炒得太久,以免失去鮮嫩口感。
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大蝦去殼去頭去腸線后,口感更佳。
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烹飪過程中,可根據(jù)個人口味調(diào)整鹽和生抽的用量。
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蒜苔炒大蝦適合搭配米飯,是一道色香味俱全的家常菜。
蒜苔炒大蝦是一道簡單易學的美食，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，希望大家都能學會這道菜，為家人和朋友帶來美味,快來試試吧！
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