青椒炒土豆炒烤腸是一道簡單美味的家常菜,下面就來為大家詳細介紹這道菜的做法。

【材料】

• 土豆 2個
• 青椒 1個
• 烤腸 2根
• 蒜末 適量
• 生抽 適量
• 鹽 適量
• 油適量

【做法】

1. 土豆去皮,切成小塊；青椒洗凈去籽，切成條狀；烤腸切成小段。

2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。

3. 加入土豆塊,翻炒至表面微黃。

4. 加入青椒條,繼續(xù)翻炒至青椒變軟。

5. 放入烤腸段,翻炒均勻。

6. 加入適量的生抽,翻炒均勻。

7. 加入適量的鹽,翻炒均勻，使調料充分融入食材。

8. 出鍋前,可根據個人口味加入少許蔥花提香。

9. 炒好的青椒炒土豆炒烤腸即可出鍋。

【小貼士】

1. 土豆塊不宜切得太厚,以免不易熟透。
2. 烤腸不宜炒太久,以免失去口感。
3. 可根據個人口味調整調料的用量。

這道青椒炒土豆炒烤腸色香味俱佳,簡單易學，是一道適合家常的菜品，大家快來試試吧！