天津芹菜炒肉片，家常美味輕松做

芹菜炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜，尤其在天津地區(qū)深受人們喜愛，下面，就為大家詳細介紹天津芹菜炒肉片的制作方法,讓你輕松在家享受這道美味佳肴。

【食材準備】

1. 芹菜：300克
2. 豬里脊肉：200克
3. 姜末：適量
4. 蒜末：適量
5. 醬油：適量
6. 食用油：適量
7. 鹽：適量
8. 雞精：適量
9. 淀粉：適量

【制作步驟】

1. 將豬里脊肉切成薄片，加入適量的醬油、鹽、淀粉和少量水，攪拌均勻,腌制10分鐘。
2. 芹菜洗凈，切成段；將腌制好的肉片加入少量油，炒至變色,撈出備用。
3. 鍋中留底油，加入姜末和蒜末,炒香。
4. 放入芹菜段,快速翻炒至變色。
5. 將炒好的肉片重新放入鍋中，加入適量的醬油、鹽和雞精,翻炒均勻。
6. 炒至肉片和芹菜熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
2. 肉片腌制時加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
3. 根據(jù)個人口味，可以適量調(diào)整醬油、鹽和雞精的用量。

天津芹菜炒肉片，簡單易學，營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的家常菜，趕快動手嘗試吧,相信你一定會愛上這道美味的！