家常美味——豌豆炒玉米臘腸的做法

導(dǎo)語：豌豆炒玉米臘腸是一道色香味俱佳的家常菜，不僅制作簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人群食用，下面，就讓我們一起來看看這道美味的豌豆炒玉米臘腸是如何制作的吧！

食材：

• 豌豆 200克
• 玉米粒 100克
• 臘腸 2根
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 蒜 2瓣

步驟：

1. 準(zhǔn)備食材：將豌豆洗凈，去掉兩頭；臘腸切成薄片；蔥切段，姜蒜切片備用。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入蔥姜蒜炒香。

3. 下臘腸：將臘腸片放入鍋中，小火慢慢煎至兩面微黃，出香味。

4. 加入豌豆和玉米粒：將豌豆和玉米粒放入鍋中，翻炒均勻。

5. 調(diào)味：加入適量的鹽和生抽，翻炒均勻，讓豌豆和玉米粒充分吸收調(diào)味料。

6. 炒熟：繼續(xù)翻炒幾分鐘，直到豌豆和玉米粒熟透，臘腸也炒得更加入味。

7. 出鍋：最后撒上蔥花，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

小貼士：

• 臘腸切片時(shí),可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整厚度，薄片更容易入味。
• 豌豆和玉米粒的加入量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,喜歡口感豐富的話可以多放一些。
• 烹飪過程中,注意火候，避免豌豆和玉米粒炒糊。

豌豆炒玉米臘腸是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)均衡，通過簡(jiǎn)單的步驟，我們就能在家享受到這道美味的菜肴，快動(dòng)手試試吧，讓你的餐桌也充滿家的味道！