粉腸炒西紅柿——家常美味的簡(jiǎn)單做法

西紅柿,色澤鮮艷，口感酸甜，是餐桌上不可或缺的佳肴，而粉腸，口感滑嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，與西紅柿搭配更是相得益彰，就為大家分享一道家常美味的粉腸炒西紅柿的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，讓你輕松在家享受到美味的佳肴。

【食材準(zhǔn)備】

• 粉腸 200克
• 西紅柿 2個(gè)
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 老抽 適量
• 白糖 適量

【制作步驟】

1. 將粉腸清洗干凈,切成小段；西紅柿洗凈，切成小塊；蔥切段，姜蒜切片備用。

2. 熱鍋涼油,油溫5成熱時(shí)，放入蔥姜蒜爆香。

3. 加入粉腸,翻炒至表面微黃。

4. 放入西紅柿塊,繼續(xù)翻炒，炒至西紅柿出汁。

5. 加入適量的鹽、生抽、老抽、白糖調(diào)味，翻炒均勻。

6. 待西紅柿完全熟透,湯汁濃稠時(shí)，即可出鍋裝盤(pán)。

【小貼士】

1. 粉腸在烹飪前最好用開(kāi)水焯水,去除腥味。
2. 翻炒西紅柿?xí)r,注意火候，以免燒焦。
3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。

粉腸炒西紅柿是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味俱佳，在忙碌的生活中，不妨抽出時(shí)間，為家人朋友做上一道美味的粉腸炒西紅柿，共享天倫之樂(lè)，快來(lái)試試吧，相信你一定會(huì)喜歡這道菜！