萵苣片炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，簡單易做，營養(yǎng)豐富,下面就來為大家詳細介紹一下萵苣片炒辣椒的做法。

準備好所需食材：萵苣1根，辣椒適量，蒜2瓣，鹽適量,食用油適量。

1. 萵苣洗凈去皮，切成薄片；辣椒洗凈去籽，切成圈狀；蒜切成末。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末炒香。

3. 放入萵苣片，快速翻炒均勻,炒至萵苣片變軟。

4. 加入辣椒圈,繼續(xù)翻炒均勻。

5. 根據(jù)個人口味加入適量鹽,翻炒均勻。

6. 炒至萵苣片和辣椒熟透,出鍋即可。

萵苣片炒辣椒的做法非常簡單,但有幾個小技巧需要注意：

1. 萵苣片要切得薄一些,這樣炒出來的菜口感更好。

2. 辣椒可以根據(jù)個人口味選擇,喜歡吃辣的可以多放一些。

3. 炒菜時火候要適中,避免炒糊。

4. 炒萵苣片和辣椒時，不要加太多水,以免菜變爛。

5. 炒好的萵苣片炒辣椒可以搭配米飯、饅頭等主食食用，營養(yǎng)豐富,美味可口。

萵苣片炒辣椒是一道簡單易做、營養(yǎng)豐富、美味可口的菜肴，希望大家在嘗試這道菜的過程中，能夠享受到烹飪的樂趣,同時也能為家人帶來美味的佳肴。