蝦仁辣椒炒洋蔥怎么炒
蝦仁辣椒炒洋蔥是一道簡單又美味的家常菜，深受人們喜愛，下面,我就為大家詳細介紹一下蝦仁辣椒炒洋蔥的烹飪方法。
準(zhǔn)備好以下食材：蝦仁、洋蔥、辣椒、蒜末、姜末、料酒、生抽、鹽、雞精、食用油。
將蝦仁清洗干凈，用料酒、鹽腌制10分鐘,使其更加入味。
洋蔥洗凈切絲，辣椒去籽切絲，蒜末、姜末備用。
鍋中倒入適量食用油，加熱至5成熱時，放入蒜末、姜末爆香。
將腌制好的蝦仁放入鍋中,快速翻炒至變色。
接著加入洋蔥絲和辣椒絲,繼續(xù)翻炒。
炒至洋蔥絲和辣椒絲變軟，加入生抽、鹽、雞精調(diào)味。
翻炒均勻后,即可出鍋裝盤。
烹飪小貼士：
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蝦仁腌制時，可適量加入一些料酒和鹽,這樣能使蝦仁更加鮮美。
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翻炒蝦仁時，火候不宜過大,以免蝦仁變老。
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洋蔥和辣椒的量可根據(jù)個人口味適量調(diào)整。
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最后加入生抽、鹽、雞精調(diào)味時,可根據(jù)個人口味適量添加。
蝦仁辣椒炒洋蔥是一道色香味俱佳的家常菜，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，不妨試著動手做一下,為自己和家人帶來一份美味的佳肴。
