家常西紅柿炒芹菜怎么炒
家常西紅柿炒芹菜是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，味道鮮美,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：西紅柿2個，芹菜1根，蒜末、姜末適量，鹽、糖、生抽、食用油適量。
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西紅柿洗凈，切成小塊；芹菜去葉、去根，洗凈切成段；大蒜、生姜切成末。
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熱鍋倒油，油熱后放入蒜末、姜末爆香。
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加入西紅柿塊,翻炒至西紅柿出汁。
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加入芹菜段,翻炒均勻。
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調(diào)入適量的鹽、糖、生抽,繼續(xù)翻炒均勻。
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待西紅柿汁收濃，芹菜變軟,即可出鍋。
在炒制過程中,有幾個小技巧需要注意：
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西紅柿要選熟透的,這樣炒出來的菜才會鮮甜可口。
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芹菜不宜炒得太久，以免變黃變老,影響口感。
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在加入調(diào)味料時,可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整。
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炒菜時火候要適中,避免燒糊。
家常西紅柿炒芹菜是一道簡單美味的家常菜，適合各個年齡段的人食用，學(xué)會這道菜，讓你在忙碌的生活中也能享受到美味佳肴,快動手試試吧！
