家常美味——雞蛋炒黃瓜火腿的做法

雞蛋炒黃瓜火腿是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的上班族或者家庭主婦，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。

【食材準(zhǔn)備】

• 雞蛋 3個(gè)
• 黃瓜 1根
• 火腿 50克
• 鹽 適量
• 食用油 適量
• 蔥花 適量

【制作步驟】

1. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽,用筷子打散備用。
2. 黃瓜洗凈，切成薄片；火腿切成小?。皇[花切成小段。
3. 熱鍋倒油，油熱后倒入打散的雞蛋液，待雞蛋液凝固后，用鏟子輕輕翻炒至雞蛋熟透,盛出備用。
4. 鍋中留少許油,放入蔥花炒香。
5. 加入黃瓜片和火腿丁,快速翻炒均勻。
6. 倒入炒好的雞蛋,繼續(xù)翻炒均勻。
7. 根據(jù)個(gè)人口味,加入適量的鹽調(diào)味。
8. 翻炒均勻后,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 雞蛋打散時(shí)可以加入少許水,這樣炒出來(lái)的雞蛋更加嫩滑。
2. 黃瓜切片時(shí)，可以先切成條狀，再切成薄片,這樣炒出來(lái)的黃瓜更加美觀。
3. 火腿的量可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整,喜歡火腿味濃的可以多放一些。
4. 翻炒黃瓜和火腿時(shí)，火不宜太大,以免炒糊。

這道雞蛋炒黃瓜火腿簡(jiǎn)單易學(xué)，口感鮮美，是一道非常適合家庭餐桌的菜肴，無(wú)論是早餐搭配面包，還是作為午餐的配菜，都能讓人食欲大增，快動(dòng)手試試吧,讓這道家常美味為你的生活增添一份色彩！