家常美味——牛肉炒白菜與豆腐的完美搭配

導(dǎo)語(yǔ)：牛肉炒白菜和豆腐是一道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，既適合家庭聚餐，也適合日常飲食，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。

牛肉炒白菜的做法

【食材】 牛肉300克，白菜500克，蒜末適量，生抽、料酒、鹽、胡椒粉、食用油適量。

【步驟】

1. 將牛肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉、鹽腌制10分鐘；
2. 白菜洗凈,切成條狀；
3. 熱鍋涼油,放入蒜末炒香；
4. 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至變色；
5. 倒入白菜條,繼續(xù)翻炒；
6. 加入適量的鹽調(diào)味,炒至白菜變軟即可出鍋。

豆腐的做法

【食材】 嫩豆腐1塊，蒜末適量，生抽、鹽、食用油適量。

【步驟】

1. 嫩豆腐切成小塊，放入開水中焯水,去除豆腥味；
2. 熱鍋涼油,放入蒜末炒香；
3. 加入焯好水的豆腐塊,翻炒至表面微黃；
4. 加入適量的生抽和鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

牛肉炒白菜與豆腐的搭配

將炒好的牛肉和白菜與豆腐一起裝盤，即可享用，這道菜色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富,是一道不可多得的家常美食。

牛肉炒白菜和豆腐的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭制作的菜肴，在忙碌的生活中，不妨嘗試一下這道美味的家常菜,為家人帶來健康與美味。