炒杏鮑菇辣子怎么炒
炒杏鮑菇辣子——家常美味，簡單易學(xué)
杏鮑菇辣子是一道色香味俱佳的家常菜，深受大眾喜愛，下面，就為大家詳細(xì)介紹一下炒杏鮑菇辣子的做法,讓你輕松學(xué)會這道美味佳肴。
【食材】 杏鮑菇2個(gè)、紅椒1個(gè)、青椒1個(gè)、大蒜適量、干辣椒適量、生抽、鹽、食用油適量。
【步驟】
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杏鮑菇洗凈，切成條狀；紅椒、青椒洗凈，去籽，切成條狀；大蒜切片,干辣椒切段。
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熱鍋涼油，油熱后放入干辣椒段、蒜片爆香。
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加入杏鮑菇條,翻炒至表面微黃。
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放入紅椒條、青椒條,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量生抽、鹽調(diào)味,翻炒均勻。
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出鍋前撒上少許蔥花,即可。
【小貼士】
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杏鮑菇條切得越細(xì)，口感越好，但也要注意不要切得太細(xì),以免炒制過程中散開。
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紅椒和青椒的辣度不同,可根據(jù)個(gè)人口味選擇。
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炒杏鮑菇時(shí)，火候不宜太大,以免燒焦。
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最后撒上蔥花，不僅能增加香味,還能提升菜品的美觀度。
炒杏鮑菇辣子是一道簡單易學(xué)的家常菜，只需掌握好火候和調(diào)味，就能做出美味的佳肴，快來試試吧,讓你的餐桌更加豐富多彩！
