粉絲炒洋白菜怎么炒好吃
粉絲炒洋白菜——家常美味的家常菜
粉絲炒洋白菜是一道簡(jiǎn)單易做、營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的家常菜，下面,我就來為大家詳細(xì)介紹一下如何炒出美味可口的粉絲炒洋白菜。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：洋白菜、粉絲、豬肉（或雞肉）、大蒜、生姜、干辣椒、生抽、老抽、鹽、雞精、食用油。
步驟如下：
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將洋白菜洗凈，切成絲；粉絲用溫水泡軟備用；豬肉切成絲；大蒜、生姜切末；干辣椒剪成小段。
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熱鍋倒油，油熱后放入蒜末、姜末、干辣椒爆香。
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加入豬肉絲,炒至變色。
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放入洋白菜絲,翻炒均勻。
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加入泡軟的粉絲,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的生抽、老抽、鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻。
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炒至洋白菜絲變軟，粉絲吸收了湯汁,即可出鍋。
小貼士：
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粉絲泡軟后，可以用手輕輕捏散,這樣炒出來的粉絲更加入味。
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粉絲炒洋白菜的火候要掌握好，不宜太大,以免粉絲糊鍋。
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粉絲炒洋白菜的調(diào)料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
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洋白菜炒的時(shí)候，不要炒得太久,以免失去營(yíng)養(yǎng)和口感。
粉絲炒洋白菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，只要掌握了技巧，就能做出美味可口的菜肴，快動(dòng)手試試吧,讓家人和朋友品嘗到這道美味的家常菜吧！
