雞珍菇炒木耳——家常美味，營(yíng)養(yǎng)滿分

導(dǎo)語(yǔ)：雞珍菇和木耳都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食材，它們口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，就為大家分享一道簡(jiǎn)單美味的家常菜——雞珍菇炒木耳,讓你輕松學(xué)會(huì)這道營(yíng)養(yǎng)滿分的美味佳肴。

食材準(zhǔn)備

1. 雞珍菇200克
2. 木耳50克
3. 青紅椒適量
4. 蔥、姜、蒜末適量
5. 鹽、生抽、料酒、胡椒粉、食用油適量

制作步驟

1. 雞珍菇洗凈，撕成小塊；木耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小塊；青紅椒洗凈,切絲。

2. 蔥、姜、蒜末分別切好備用。

3. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

4. 放入雞珍菇和木耳翻炒,炒至雞珍菇變軟。

5. 加入青紅椒絲繼續(xù)翻炒。

6. 加入適量的鹽、生抽、料酒、胡椒粉調(diào)味,翻炒均勻。

7. 出鍋前撒上少許蔥花,即可出鍋。

小貼士

1. 木耳提前泡發(fā),可以使其口感更加爽滑。

2. 翻炒雞珍菇和木耳時(shí)，火候不宜過(guò)大,以免燒焦。

3. 根據(jù)個(gè)人口味，可以適量添加辣椒或豆瓣醬,增加菜品風(fēng)味。

4. 雞珍菇和木耳的營(yíng)養(yǎng)豐富,適合各類(lèi)人群食用。

雞珍菇炒木耳是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)了這道菜，你可以在家里為家人和朋友準(zhǔn)備一道美味佳肴,快動(dòng)手試試吧！