青椒可以炒叉燒吃嗎
青椒可以炒叉燒吃嗎？
青椒作為一種常見(jiàn)的蔬菜,含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有很好的保健作用，而叉燒則是一種深受人們喜愛(ài)的肉類食品，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，青椒可以炒叉燒吃嗎？
答案是肯定的,青椒炒叉燒是一道非常美味的家常菜，將青椒與叉燒搭配在一起，既能保持青椒的爽脆口感，又能使叉燒更加鮮美，下面，就為大家介紹一道青椒炒叉燒的做法。
【青椒炒叉燒】
材料：青椒2個(gè)，叉燒200克，蒜末、姜末各適量，生抽、老抽、料酒、糖、鹽、食用油各適量。
步驟：
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青椒洗凈,去蒂去籽，切成條狀；叉燒切成薄片。
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蒜末、姜末分別切成末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末、姜末爆香。
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加入叉燒片,翻炒至變色。
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加入青椒條,快速翻炒均勻。
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加入生抽、老抽、料酒、糖、鹽，繼續(xù)翻炒均勻。
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炒至青椒斷生,湯汁濃稠，即可出鍋裝盤。
青椒炒叉燒的做法簡(jiǎn)單易學(xué),口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，在烹飪過(guò)程中，可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整調(diào)料的用量，青椒炒叉燒還具有以下好處：
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促進(jìn)消化：青椒中的辣椒素可以++胃腸道蠕動(dòng)，有助于消化。
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抗氧化：青椒中的維生素C、維生素E等抗氧化物質(zhì)，有助于清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老。
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降低血壓：青椒中的鉀元素有助于降低血壓。
青椒炒叉燒是一道美味又健康的家常菜,不妨嘗試一下。
