萵筍炒肉怎么炒肥腸
萵筍炒肉是一道家常菜,簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，而萵筍炒肥腸則是一道較為獨(dú)特的菜肴，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，下面就來(lái)介紹一下萵筍炒肉和萵筍炒肥腸的做法。
萵筍炒肉
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準(zhǔn)備食材：萵筍1根，豬肉100克，紅椒1個(gè)，蒜瓣2瓣，生抽、鹽、食用油適量。
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萵筍去皮,切成薄片；紅椒去籽，切成小塊；豬肉切成薄片，用生抽、鹽腌制10分鐘。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜瓣爆香，再加入腌制好的肉片翻炒至變色。
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放入萵筍片和紅椒塊,快速翻炒均勻。
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加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。
萵筍炒肥腸
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準(zhǔn)備食材：萵筍1根，肥腸300克，蒜瓣2瓣，生抽、鹽、食用油適量。
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萵筍去皮,切成薄片；肥腸清洗干凈，切成小段，用生抽、鹽腌制10分鐘。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜瓣爆香，再加入腌制好的肥腸段翻炒至變色。
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放入萵筍片,快速翻炒均勻。
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加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。
萵筍炒肉和萵筍炒肥腸的做法相似,只是在食材上有所不同，萵筍炒肉口感清爽，適合夏季食用；而萵筍炒肥腸則口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合冬季食用，兩者都是簡(jiǎn)單易做的家常菜，不妨試著做一下，為家人帶來(lái)美味佳肴。
