萵筍炒木耳清炒的做法

萵筍炒木耳是一道簡單又美味的家常菜，口感脆嫩，營養(yǎng)豐富,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下萵筍炒木耳清炒的做法。

【食材準(zhǔn)備】 萵筍 1根 木耳 適量 大蒜 2瓣 鹽 適量 生抽 適量 食用油 適量

【做法步驟】

1. 將萵筍去皮，切成細(xì)絲；木耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小朵；大蒜切成蒜末。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

3. 加入萵筍絲翻炒至斷生,加入木耳繼續(xù)翻炒。

4. 加入適量的鹽和生抽調(diào)味,翻炒均勻。

5. 炒至萵筍絲和木耳熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 木耳提前泡發(fā)，可以縮短烹飪時間,讓口感更加脆嫩。

2. 萵筍絲不宜炒得太久,以免口感變差。

3. 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。

4. 萵筍炒木耳清炒的做法簡單易學(xué),適合家庭日常食用。

5. 此菜色澤清新，口感脆嫩,是一道適合夏季的清爽菜品。

通過以上步驟，您就可以輕松地做出一道美味的萵筍炒木耳清炒，這道菜不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富，是一道值得推薦的家常菜,快來動手試試吧！