網(wǎng)紅小廚娘青椒炒肉，家常美食，美味簡單

近年來，隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，越來越多的美食達人通過短視頻平臺走紅，成為了網(wǎng)紅小廚娘，她們將家常美食的制作過程展現(xiàn)得淋漓盡致，吸引了無數(shù)美食愛好者的關(guān)注，就讓我們一起來學習一下網(wǎng)紅小廚娘的青椒炒肉做法，簡單美味,讓你輕松成為烹飪高手。

【食材準備】 豬肉：200克 青椒：2個 紅椒：1個 蒜：2瓣 姜：1小塊 生抽：1勺 老抽：1勺 料酒：1勺 鹽：適量 糖：少許 淀粉：適量 食用油：適量

【制作步驟】

1. 將豬肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖和淀粉，攪拌均勻,腌制10分鐘。
2. 青椒和紅椒去籽，切成條狀；蒜切片,姜切絲。
3. 熱鍋倒油，油熱后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色,撈出備用。
4. 鍋中留少許油，下入蒜片和姜絲,爆香。
5. 加入青椒和紅椒,快速翻炒至斷生。
6. 將炒好的肉片重新倒入鍋中，與青椒、紅椒一起翻炒均勻。
7. 調(diào)入適量鹽，翻炒均勻,即可出鍋。

【小貼士】

1. 肉片腌制時,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
2. 青椒和紅椒的量可以根據(jù)個人口味調(diào)整。
3. 炒肉片時，火候要大，快速翻炒,防止肉片粘鍋。

網(wǎng)紅小廚娘的青椒炒肉做法簡單易學，美味可口，在家也能輕松制作出美味的家常菜,快來動手試試吧！