晚餐包菜炒肉的做法大全

在忙碌的一天結(jié)束后,一頓美味的晚餐不僅能補(bǔ)充能量，還能帶來愉悅的心情，包菜炒肉是一道簡單又美味的家常菜，深受廣大食客的喜愛，下面，就為大家?guī)硪环菰敿?xì)的晚餐包菜炒肉的做法大全，讓你輕松學(xué)會(huì)這道美味佳肴。

基礎(chǔ)版包菜炒肉

材料：

• 包菜：1顆
• 豬肉：200克
• 生姜：適量
• 大蒜：適量
• 青椒：1個(gè)（可選）
• 蔥：適量
• 生抽、老抽：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 淀粉：適量
• 食用油：適量

做法：

1. 將包菜洗凈,切成絲；豬肉切成薄片，用生抽、老抽、淀粉腌制10分鐘。
2. 生姜、大蒜切片，蔥切段；青椒切絲。
3. 熱鍋涼油,油熱后下入肉片翻炒至變色，撈出備用。
4. 鍋中留底油,下入生姜、大蒜、青椒翻炒出香味。
5. 加入包菜絲,快速翻炒均勻。
6. 將炒好的肉片重新放入鍋中,加入生抽、老抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
7. 最后撒上蔥段,出鍋即可。

精致版包菜炒肉

材料：

• 包菜：1顆
• 豬里脊肉：200克
• 胡蘿卜：適量
• 萵筍：適量
• 青椒：1個(gè)
• 生姜：適量
• 大蒜：適量
• 蔥：適量
• 生抽、老抽：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 淀粉：適量
• 食用油：適量

做法：

1. 將包菜、胡蘿卜、萵筍、青椒洗凈，切成絲；豬里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、淀粉腌制10分鐘。
2. 生姜、大蒜切片，蔥切段。
3. 熱鍋涼油,油熱后下入肉片翻炒至變色，撈出備用。
4. 鍋中留底油,下入生姜、大蒜、胡蘿卜、萵筍翻炒出香味。
5. 加入包菜絲、青椒絲，快速翻炒均勻。
6. 將炒好的肉片重新放入鍋中,加入生抽、老抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
7. 最后撒上蔥段,出鍋即可。

這兩款包菜炒肉的做法,既有基礎(chǔ)版的簡單易學(xué)，又有精致版的營養(yǎng)豐富，無論你是忙碌的上班族還是家庭主婦，都能輕松學(xué)會(huì)，快動(dòng)手試試吧，為你的晚餐增添一份美味與營養(yǎng)！