不削皮炒土豆，美味又營養(yǎng)

土豆，作為我國餐桌上常見的食材，因其口感軟糯、營養(yǎng)豐富而深受喜愛，削皮這一步驟卻讓許多人為之頭疼，不削皮炒土豆也是可以做出美味的佳肴的，下面，就為大家分享幾種不削皮炒土豆的做法,讓你輕松享受美味。

不削皮炒土豆絲

1. 準(zhǔn)備食材：土豆1個(gè)、胡蘿卜1根、青椒1個(gè)、干辣椒適量、蔥、姜、蒜、生抽、鹽、雞精、食用油。

2. 土豆、胡蘿卜、青椒分別洗凈切絲，蔥、姜、蒜切末。

3. 土豆絲用清水沖洗幾遍，去除多余淀粉,然后瀝干水分。

4. 熱鍋涼油，油熱后放入干辣椒、蔥、姜、蒜末爆香。

5. 加入土豆絲、胡蘿卜絲、青椒絲翻炒,炒至斷生。

6. 加入生抽、鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

不削皮炒土豆片

1. 準(zhǔn)備食材：土豆1個(gè)、五花肉100克、青椒1個(gè)、蔥、姜、蒜、生抽、鹽、雞精、食用油。

2. 土豆、五花肉、青椒分別洗凈切片，蔥、姜、蒜切末。

3. 土豆片用清水沖洗幾遍，去除多余淀粉,然后瀝干水分。

4. 熱鍋涼油,油熱后放入五花肉片翻炒至變色。

5. 加入蔥、姜、蒜末爆香，再加入土豆片、青椒片翻炒。

6. 加入生抽、鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

不削皮炒土豆塊

1. 準(zhǔn)備食材：土豆1個(gè)、豬肉末100克、青椒1個(gè)、蔥、姜、蒜、生抽、鹽、雞精、食用油。

2. 土豆、青椒分別洗凈切塊，蔥、姜、蒜切末。

3. 土豆塊用清水沖洗幾遍，去除多余淀粉,然后瀝干水分。

4. 熱鍋涼油,油熱后放入豬肉末翻炒至變色。

5. 加入蔥、姜、蒜末爆香，再加入土豆塊、青椒塊翻炒。

6. 加入生抽、鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

不削皮炒土豆的做法有很多種，以上只是其中幾種，不削皮炒土豆不僅保留了土豆的營養(yǎng)，還能讓菜肴更加美味,快來嘗試一下吧！