別致炒白果——家常美味的新嘗試

白果，又稱銀杏果，是秋季的時令美食，營養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特，就為大家分享一道別致炒白果的做法，簡單易學(xué),美味可口。

【食材準(zhǔn)備】

• 白果：200克
• 紅椒：1個
• 青椒：1個
• 蔥：適量
• 姜：適量
• 蒜：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 生抽：適量

【做法步驟】

1. 準(zhǔn)備食材：將白果去殼去芯，清洗干凈；紅椒、青椒洗凈切絲；蔥、姜、蒜切末備用。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，油熱后放入蔥、姜、蒜末爆香。

3. 下白果翻炒：將白果放入鍋中，用中火翻炒,炒至白果表面微黃。

4. 加入蔬菜：將紅椒絲和青椒絲放入鍋中,與白果一起翻炒。

5. 調(diào)味：加入適量鹽、雞精和生抽,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 出鍋裝盤：炒至蔬菜斷生，白果熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 白果去殼去芯時，注意不要弄傷手指，可以用剪刀剪開外殼,然后用勺子取出果仁。
2. 炒白果時，火不宜太大,以免燒焦。
3. 根據(jù)個人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。

別致炒白果，色澤鮮艷，口感豐富，是一道適合秋季的家常菜，不僅能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，還能為家人帶來健康,快動手嘗試一下吧！