香菜還能炒什么好吃

香菜，又稱為芫荽，在我國是一種常見的香辛蔬菜，它的獨(dú)特香氣和爽口口感，讓許多人對(duì)它愛不釋手，除了炒菜，香菜還能與各種食材搭配，烹飪出多種美味的佳肴,下面就來為大家介紹幾種香菜炒菜的好吃做法。

香菜炒肉絲

食材：香菜、豬肉、蔥姜蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉。

做法：

1. 將豬肉切成細(xì)絲，加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉攪拌均勻,腌制10分鐘。
2. 香菜洗凈切成段,蔥姜蒜切成末。
3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí)下入肉絲快速滑散,變色后撈出備用。
4. 鍋中留底油，下入蔥姜蒜末爆香,再加入香菜翻炒均勻。
5. 最后加入肉絲，快速翻炒均勻,出鍋即可。

香菜炒豆腐

食材：香菜、豆腐、蔥姜蒜、生抽、鹽、糖、水淀粉。

做法：

1. 豆腐切成小塊，香菜洗凈切成段,蔥姜蒜切成末。
2. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí)下入豆腐塊，煎至兩面金黃,撈出備用。
3. 鍋中留底油，下入蔥姜蒜末爆香,再加入香菜翻炒均勻。
4. 加入煎好的豆腐塊，加入生抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻,出鍋即可。

香菜炒雞蛋

食材：香菜、雞蛋、蔥姜蒜、鹽、糖、水淀粉。

做法：

1. 雞蛋打散，加入少許鹽、水淀粉攪拌均勻。
2. 香菜洗凈切成段,蔥姜蒜切成末。
3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí)倒入雞蛋液,炒至凝固后盛出備用。
4. 鍋中留底油，下入蔥姜蒜末爆香,再加入香菜翻炒均勻。
5. 最后加入炒好的雞蛋，快速翻炒均勻,出鍋即可。

香菜炒豆芽

食材：香菜、豆芽、蔥姜蒜、鹽、糖、水淀粉。

做法：

1. 香菜洗凈切成段，豆芽洗凈,蔥姜蒜切成末。
2. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí)下入豆芽，翻炒至斷生,撈出備用。
3. 鍋中留底油，下入蔥姜蒜末爆香,再加入香菜翻炒均勻。
4. 加入炒好的豆芽，加入鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻,出鍋即可。

香菜炒菜的做法多種多樣，大家可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整，快來試試這些香菜炒菜吧,相信你一定會(huì)愛上它們的！