炒玉米面和紅薯粉怎么做
炒玉米面和紅薯粉怎么做
炒玉米面和紅薯粉是兩種常見的食材，它們?cè)谂腼冎芯哂泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值,下面就來為大家介紹如何制作美味的炒玉米面和紅薯粉。
炒玉米面
材料：玉米面、雞蛋、胡蘿卜、青椒、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、油。
步驟：
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將胡蘿卜、青椒洗凈切成絲，蔥、姜、蒜切末備用。
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雞蛋打散，加入少許鹽,攪拌均勻。
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熱鍋倒油，油熱后倒入雞蛋液,待雞蛋液凝固后盛出備用。
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鍋中留少許油，放入蔥、姜、蒜末炒香。
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加入胡蘿卜絲、青椒絲翻炒至斷生。
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倒入玉米面,快速翻炒均勻。
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加入炒好的雞蛋,繼續(xù)翻炒均勻。
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調(diào)入適量鹽、生抽,炒勻即可出鍋。
紅薯粉
材料：紅薯粉、豬肉、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、油。
步驟：
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豬肉洗凈切成絲，蔥、姜、蒜切末備用。
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紅薯粉用溫水泡軟,撈出瀝干水分。
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熱鍋倒油，油熱后放入蔥、姜、蒜末炒香。
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加入豬肉絲翻炒至變色。
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倒入紅薯粉,快速翻炒均勻。
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調(diào)入適量鹽、生抽、老抽,炒勻即可出鍋。
炒玉米面和紅薯粉的制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道美味的家常菜，大家可以根據(jù)個(gè)人口味，適量調(diào)整配料和調(diào)料,快來動(dòng)手嘗試一下吧！
