家常榛蘑炒辣椒怎么炒好吃
家常榛蘑炒辣椒怎么炒好吃
榛蘑炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且簡單易做，下面，就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下家常榛蘑炒辣椒的做法,讓你輕松學(xué)會(huì)這道美味的佳肴。
【食材準(zhǔn)備】 榛蘑200克，干辣椒適量，蒜瓣2瓣，生抽、老抽、鹽、糖、雞精、食用油各適量。
【制作步驟】
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榛蘑洗凈，撕成小朵，焯水后撈出備用；干辣椒剪成段,蒜瓣切成末。
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熱鍋倒油，油熱后放入蒜末和干辣椒段,小火炒出香味。
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加入焯好水的榛蘑,翻炒均勻。
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調(diào)入生抽、老抽、鹽、糖、雞精,翻炒均勻。
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炒至榛蘑熟透，湯汁收濃,即可出鍋裝盤。
【烹飪小貼士】
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榛蘑焯水可以去除雜質(zhì),同時(shí)也能縮短炒制時(shí)間。
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干辣椒的量可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
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炒制過程中，注意火候,以免燒糊。
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榛蘑炒辣椒的口感鮮香，營養(yǎng)豐富,適合搭配米飯或面條食用。
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做這道菜時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他調(diào)料，如豆瓣醬、花椒粉等。
家常榛蘑炒辣椒是一道簡單易學(xué)的美味佳肴，營養(yǎng)豐富，口感鮮香，通過以上步驟，相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了這道菜的制作方法，快快動(dòng)手嘗試一下吧,讓你的家人和朋友品嘗到這道美味的家常菜！
