炒甜面醬做法及拌面推薦

在我國,面食種類繁多，其中拌面以其獨(dú)特的口感和豐富的口味深受人們喜愛，就為大家分享一款簡單美味的炒甜面醬拌面做法，讓您在家也能輕松享受美味。

炒甜面醬做法

1. 準(zhǔn)備食材：甜面醬、生抽、老抽、蒜末、姜末、蔥花、食用油、鹽。

2. 將甜面醬、生抽、老抽按照1:1:1的比例混合，攪拌均勻。

3. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末、姜末爆香。

4. 將調(diào)好的醬汁倒入鍋中,中小火煮開，煮至醬汁略微濃稠。

5. 加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻。

6. 關(guān)火,撒上蔥花，炒甜面醬就做好了。

拌面推薦

1. 面條：選擇自己喜歡的面條，如細(xì)面、寬面等。

2. 面條處理：將面條煮熟，撈出后用冷水沖洗，瀝干水分。

3. 拌面：將炒好的甜面醬均勻地涂抹在面條上，攪拌均勻。

4. 裝盤：將拌好的面條放入盤中，可加入一些蔬菜、肉片等，增加口感。

5. 擺盤：將拌面擺放在盤中，可撒上一些蔥花、香菜等點綴。

這樣一款簡單美味的炒甜面醬拌面就完成了,口感鮮美，醬香濃郁，非常適合夏天食用，快來試試吧，相信您一定會愛上這款拌面！