西芹銀杏炒桃仁——美味又營養(yǎng)的健康佳肴

導(dǎo)語：隨著生活水平的提高，人們對飲食健康越來越重視，就為大家介紹一道美味又營養(yǎng)的佳肴——西芹銀杏炒桃仁，這道菜可以吃嗎？下面,我們就來詳細了解一下。

西芹銀杏炒桃仁的營養(yǎng)價值

1. 西芹：西芹含有豐富的膳食纖維、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有清熱解毒、利尿消腫、降血壓、降血脂等功效。

2. 銀杏：銀杏含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)成分，具有抗衰老、抗腫瘤、抗氧化、降血壓、降血脂等作用。

3. 桃仁：桃仁含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)成分，具有潤腸通便、止咳平喘、抗炎鎮(zhèn)痛等功效。

西芹銀杏炒桃仁的做法

1. 準(zhǔn)備食材：西芹、銀杏、桃仁、蒜末、姜末、鹽、雞精、食用油。

2. 將西芹洗凈切成段，銀杏去殼去核,桃仁洗凈備用。

3. 熱鍋涼油，放入蒜末、姜末爆香。

4. 加入西芹、銀杏、桃仁翻炒,炒至西芹斷生。

5. 加入適量的鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻即可。

西芹銀杏炒桃仁可以吃嗎？

當(dāng)然可以！這道菜不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，具有很高的食用價值，西芹、銀杏、桃仁三者搭配，既可滿足口感，又能達到保健養(yǎng)生的目的，尤其適合高血壓、高血脂、便秘等人群食用。

西芹銀杏炒桃仁是一道健康美味的佳肴，大家不妨嘗試一下，在享受美食的同時,還能為身體健康加分。