青椒炒螃蟹花樣做法
青椒炒螃蟹花樣做法
螃蟹,作為我國沿海地區(qū)常見的海鮮之一，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，青椒炒螃蟹是一道家常菜，簡單易做，營養(yǎng)豐富，就為大家介紹幾種青椒炒螃蟹的花樣做法，讓你在家也能享受到美味的螃蟹佳肴。
青椒炒螃蟹（經(jīng)典做法）
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準備食材：新鮮螃蟹、青椒、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、糖、食用油。
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將螃蟹洗凈,去掉蟹殼，切成塊狀；青椒洗凈，去籽，切成條狀；蔥、姜、蒜切末。
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熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末爆香。
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加入螃蟹塊,翻炒至變色。
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倒入青椒條,繼續(xù)翻炒。
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加入料酒、生抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,即可享用。
青椒炒螃蟹（蒜蓉做法）
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準備食材：新鮮螃蟹、青椒、蒜蓉、料酒、生抽、鹽、糖、食用油。
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將螃蟹洗凈,去掉蟹殼，切成塊狀；青椒洗凈，去籽，切成條狀。
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熱鍋涼油,放入蒜蓉爆香。
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加入螃蟹塊,翻炒至變色。
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倒入青椒條,繼續(xù)翻炒。
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加入料酒、生抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,即可享用。
青椒炒螃蟹（香辣做法）
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準備食材：新鮮螃蟹、青椒、干辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、糖、食用油。
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將螃蟹洗凈,去掉蟹殼，切成塊狀；青椒洗凈，去籽，切成條狀；干辣椒剪成段，花椒備用。
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熱鍋涼油,放入干辣椒、花椒、蔥姜蒜末爆香。
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加入螃蟹塊,翻炒至變色。
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倒入青椒條,繼續(xù)翻炒。
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加入料酒、生抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,即可享用。
三種青椒炒螃蟹的做法,各有特色，大家可以根據(jù)自己的口味選擇，快來嘗試一下吧，讓你的餐桌更加豐富多彩！
