家常炒雞肉，美味簡單，炒幾分鐘即可上桌

雞肉作為一種常見的食材，深受人們喜愛，炒雞肉做法簡單，口感鮮美，是一道非常受歡迎的家常菜，下面就來為大家介紹一道炒雞肉的家常做法，只需幾分鐘,即可美味上桌。

【食材】 雞肉 300克 青椒 1個 紅椒 1個 洋蔥 1個 生抽 適量 老抽 適量 鹽 適量 糖 適量 料酒 適量 淀粉 適量 食用油 適量

【做法】

1. 雞肉洗凈，切成薄片，加入適量生抽、老抽、料酒、鹽、糖和淀粉,抓勻腌制10分鐘。

2. 青椒、紅椒、洋蔥分別洗凈,切成絲。

3. 熱鍋倒油，油溫5成熱時，下入腌制好的雞肉片，快速翻炒至變色,撈出備用。

4. 鍋中留底油，下入青椒絲、紅椒絲和洋蔥絲,翻炒至斷生。

5. 將炒好的雞肉片重新倒入鍋中,與蔬菜一起翻炒均勻。

6. 加入適量生抽、老抽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

【小貼士】

1. 雞肉片腌制時,加入適量淀粉可以使肉片更加嫩滑。

2. 炒雞肉時，火候要大，動作要快,以免肉片炒老。

3. 青椒、紅椒、洋蔥等蔬菜可以根據(jù)個人口味適量增減。

4. 炒雞肉時，加入適量生抽、老抽可以使菜肴色澤更加誘人。

炒雞肉家常做法簡單易學(xué)，只需幾分鐘，即可上桌，這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，適合各個年齡段的人群食用,趕快動手嘗試一下吧！