豆芽肉炒餅怎么炒好吃
豆芽肉炒餅，美味家常菜的做法
豆芽肉炒餅是一道色香味俱佳的家常菜，不僅簡單易做，而且營養(yǎng)豐富，深受大家喜愛，下面,我就來為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
準(zhǔn)備所需食材：面粉500克、豬肉100克、豆芽100克、青椒1個、洋蔥半個、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、蔥姜蒜、食用油等。
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將面粉加入適量的溫水，揉成光滑的面團,蓋上濕布醒發(fā)20分鐘。
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醒發(fā)好的面團搓成長條，切成小劑子,搟成餅狀。
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熱鍋涼油，將餅放入鍋中，小火煎至兩面金黃,取出備用。
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豬肉切成細(xì)絲，加入少許生抽、老抽、鹽、糖、料酒腌制10分鐘。
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豆芽洗凈備用，青椒切絲，洋蔥切絲,蔥姜蒜切末。
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鍋中放油，油熱后放入蔥姜蒜末炒香,加入腌制好的豬肉絲翻炒至變色。
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加入青椒絲和洋蔥絲,繼續(xù)翻炒。
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倒入豆芽,快速翻炒均勻。
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加入煎好的餅，加入適量的生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。
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出鍋前撒上少許蔥花,即可享用美味的豆芽肉炒餅。
注意事項：
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面團醒發(fā)時間不宜過長,以免口感變差。
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煎餅時火不宜過大,以免煎糊。
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炒菜時注意火候,保持食材的鮮嫩。
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調(diào)味品可根據(jù)個人口味適量增減。
豆芽肉炒餅是一道色香味俱佳的家常菜，制作簡單，營養(yǎng)豐富，趕快動手試試吧！相信你一定會做出美味的豆芽肉炒餅,讓家人朋友都大飽口福！
關(guān)鍵詞：豆芽肉炒餅
