培根炒通心粉——簡(jiǎn)單美味的家常菜

培根炒通心粉是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，不僅制作過(guò)程簡(jiǎn)單，而且口感豐富，非常適合忙碌的上班族或者家庭主婦，下面,就讓我來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下如何炒出香濃可口的培根炒通心粉。

【食材準(zhǔn)備】

• 通心粉 200克
• 培根 100克
• 青紅椒各1個(gè)
• 蔥 1根
• 蒜 2瓣
• 醬油 1大勺
• 鹽 適量
• 白胡椒粉 適量
• 植物油 適量

【制作步驟】

1. 將通心粉放入沸水中煮至熟透，撈出后用冷水沖洗,瀝干水分備用。
2. 培根切成薄片，青紅椒去籽切片，蔥切段,蒜切片備用。
3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí)放入培根片，中小火慢慢煎至兩面微焦,出油。
4. 將煎好的培根取出,瀝油備用。
5. 鍋中留底油,放入蔥段和蒜片爆香。
6. 加入青紅椒片翻炒至斷生。
7. 將通心粉倒入鍋中,與青紅椒片一起翻炒均勻。
8. 將煎好的培根重新放入鍋中，加入醬油、鹽和白胡椒粉調(diào)味,快速翻炒均勻。
9. 撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。

【小貼士】

1. 通心粉煮至熟透后，用冷水沖洗可以防止粘連,使口感更加勁道。
2. 培根煎至微焦時(shí),可以更好地激發(fā)其香味。
3. 翻炒通心粉時(shí)，火候不宜過(guò)大,以免糊鍋。
4. 調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

一道美味的培根炒通心粉就這樣完成了，簡(jiǎn)單幾步，你也能成為廚房小能手，快來(lái)動(dòng)手試試吧,保證讓你和家人都贊不絕口！