口蘑炒黃瓜——清新爽口的家常菜

口蘑炒黃瓜是一道簡(jiǎn)單易做、清新爽口的家常菜，不僅適合夏季食用，還能為日常飲食增添一份健康與美味，下面,就讓我們一起來(lái)看看這道菜的詳細(xì)做法吧。

【食材準(zhǔn)備】

• 口蘑 200克
• 黃瓜 2根
• 蒜末 適量
• 生抽 1湯匙
• 鹽 適量
• 食用油 適量

【做法步驟】

1. 將口蘑洗凈，切成薄片；黃瓜洗凈,切成條狀備用。

2. 熱鍋涼油，油熱后放入蒜末,小火炒香。

3. 將切好的口蘑片放入鍋中,翻炒至口蘑邊緣微微發(fā)黃。

4. 將切好的黃瓜條放入鍋中,與口蘑一起翻炒。

5. 加入生抽，翻炒均勻,讓黃瓜和口蘑充分吸收生抽的味道。

6. 調(diào)入適量的鹽,繼續(xù)翻炒均勻。

7. 炒至黃瓜斷生，口蘑熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

• 口蘑的口感鮮美，翻炒時(shí)不宜過(guò)度,以免口感變差。
• 黃瓜不宜炒得過(guò)久,以免失去清脆的口感。
• 可以根據(jù)個(gè)人口味，適量加入辣椒、雞精等調(diào)料。

口蘑炒黃瓜是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，不僅色香味俱佳，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，口蘑富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有提高免疫力、抗疲勞、抗衰老等作用；黃瓜則含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有清熱解毒、降火、美容養(yǎng)顏的功效,快來(lái)動(dòng)手嘗試一下這道清新爽口的口蘑炒黃瓜吧！