高壓鍋怎么壓炒雞腿
高壓鍋壓炒雞腿,美味快捷兩不誤
在忙碌的生活中,既能保證美食的口感，又能節(jié)省烹飪時間，高壓鍋無疑是廚房中的得力助手，就教大家如何利用高壓鍋壓炒雞腿，既簡單又美味。
準(zhǔn)備好所需食材：雞腿、蔥姜蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、八角、桂皮、香葉等調(diào)料。
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雞腿洗凈,切成塊狀，用料酒、生抽、老抽腌制10分鐘，使其入味。
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高壓鍋中加入適量的水,放入腌制好的雞腿塊，再加入蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉等調(diào)料。
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蓋上高壓鍋蓋,調(diào)至中火，待鍋內(nèi)的水沸騰后，轉(zhuǎn)至高壓狀態(tài)，壓煮10分鐘左右。
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壓煮時間到后,打開高壓鍋蓋，將雞腿塊撈出，瀝干水分。
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另起鍋,加入適量的油，油熱后放入蔥姜蒜爆香。
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將壓好的雞腿塊放入鍋中,翻炒至表面微焦。
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加入適量的鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
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加入適量的生抽、老抽上色，翻炒均勻即可。
這樣,一道美味可口的高壓鍋壓炒雞腿就完成了，高壓鍋壓煮雞腿，肉質(zhì)鮮嫩，口感滑爽，而且烹飪時間短，非常適合忙碌的上班族，快來試試吧，保證讓你愛不釋手！
關(guān)鍵詞：高壓鍋炒雞腿
