豆芽炒肉——家常美味的絕配佳肴

在我國,豆芽是一種常見的蔬菜，其清脆可口、營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，而豆芽炒肉更是家常菜中的經(jīng)典之作，簡單易做，美味可口，豆芽炒什么菜炒肉好吃呢？下面就來為大家推薦幾種搭配，讓你在家也能輕松做出美味的豆芽炒肉。

豆芽炒肉片

1. 主料：新鮮豆芽、豬里脊肉
2. 輔料：生抽、料酒、鹽、雞精、蒜末、姜絲
3. 做法： （1）將豬里脊肉切成薄片，用生抽、料酒、鹽腌制10分鐘； （2）鍋中加入適量清水，放入豆芽焯水，撈出備用； （3）鍋中加油，放入蒜末、姜絲爆香，加入腌制好的肉片翻炒至變色； （4）加入焯好水的豆芽，快速翻炒均勻； （5）最后加入雞精調(diào)味即可出鍋。

豆芽炒雞肉

1. 主料：新鮮豆芽、雞腿肉
2. 輔料：生抽、料酒、鹽、雞精、蒜末、姜絲
3. 做法： （1）將雞腿肉切成薄片，用生抽、料酒、鹽腌制10分鐘； （2）鍋中加入適量清水，放入豆芽焯水，撈出備用； （3）鍋中加油，放入蒜末、姜絲爆香，加入腌制好的雞肉片翻炒至變色； （4）加入焯好水的豆芽，快速翻炒均勻； （5）最后加入雞精調(diào)味即可出鍋。

豆芽炒蝦仁

1. 主料：新鮮豆芽、蝦仁
2. 輔料：生抽、料酒、鹽、雞精、蒜末、姜絲
3. 做法： （1）將蝦仁去殼去腸線，用生抽、料酒、鹽腌制10分鐘； （2）鍋中加入適量清水，放入豆芽焯水，撈出備用； （3）鍋中加油，放入蒜末、姜絲爆香，加入腌制好的蝦仁翻炒至變色； （4）加入焯好水的豆芽，快速翻炒均勻； （5）最后加入雞精調(diào)味即可出鍋。

這三種豆芽炒肉的做法都非常簡單,而且美味可口，在家做一道豆芽炒肉，不僅能滿足家人的味蕾，還能享受到烹飪的樂趣，趕快動(dòng)手試試吧！