土豆炒扁豆炒雞翅的做法
土豆炒扁豆炒雞翅的做法,美味家常菜輕松上手
導(dǎo)語：土豆炒扁豆炒雞翅是一道色香味俱佳的家常菜，營養(yǎng)豐富，制作簡單，下面，我們就來詳細(xì)介紹一下這道菜的做法。
食材：
土豆2個、扁豆150克、雞翅500克、生抽、老抽、鹽、料酒、蔥姜蒜、食用油適量。
做法：
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土豆去皮,切成塊狀；扁豆去筋，切成段；雞翅洗凈，切成塊狀。
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熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜炒香。
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放入雞翅翻炒至表面微黃,加入料酒去腥。
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加入土豆塊,翻炒均勻。
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加入生抽、老抽調(diào)色，加入適量鹽調(diào)味。
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加入適量水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘。
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加入扁豆段,繼續(xù)燉煮5分鐘。
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待食材熟透,湯汁濃稠時，翻炒均勻即可出鍋。
小貼士：
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土豆切塊后可以先用清水浸泡,去除多余淀粉，使炒出的土豆更加脆嫩。
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雞翅在炒制前可以用料酒、鹽腌制一下，去腥增香。
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炒制過程中,注意火候，避免燒糊。
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扁豆不宜炒得太久,以免口感變差。
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如需增加菜肴的鮮味,可以加入少量雞精或味精。
這道土豆炒扁豆炒雞翅簡單易學(xué),美味可口，適合家庭聚餐或朋友聚會，快動手試試吧，讓家人和朋友共享這份美味佳肴！
關(guān)鍵詞：土豆雞翅扁豆
