家常美味——怎么炒圓白菜炒香腸

圓白菜炒香腸是一道簡單又美味的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且制作起來快捷方便,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下怎么炒圓白菜炒香腸。

【食材準(zhǔn)備】

• 圓白菜 1顆
• 香腸 2根
• 蒜末 適量
• 生抽 1大勺
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 植物油 適量

【制作步驟】

1. 圓白菜洗凈，切成細(xì)絲；香腸切片備用。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入香腸片，小火慢慢煎至兩面微黃,出香味。
4. 將圓白菜絲放入鍋中,快速翻炒均勻。
5. 加入生抽，翻炒均勻,讓圓白菜絲均勻裹上生抽。
6. 根據(jù)個(gè)人口味加入鹽和雞精調(diào)味。
7. 翻炒均勻后,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 圓白菜絲不宜炒得太久，以免過于軟爛,影響口感。
2. 香腸切片時(shí)，可以斜切,這樣炒出來的香腸片更加美觀。
3. 翻炒時(shí)火候不宜太大,以免燒焦。
4. 可以根據(jù)個(gè)人口味，適量加入辣椒、豆瓣醬等調(diào)料,增加風(fēng)味。

炒圓白菜炒香腸是一道色香味俱全的菜肴，既適合家庭日常飲食，也適合節(jié)日聚餐，簡單幾步，就能做出美味的佳肴,快來試試吧！