炒豬腸炒蘿卜的做法大全

豬腸和蘿卜是日常生活中常見的食材，兩者搭配炒制，既能滿足口感，又能補充營養(yǎng)，下面為大家介紹幾種炒豬腸炒蘿卜的做法,讓你在家也能輕松享受美味佳肴。

經(jīng)典炒豬腸炒蘿卜

原料：豬腸、蘿卜、青椒、紅椒、大蔥、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、料酒、淀粉、食用油。

做法：

1. 豬腸用面粉和鹽搓洗，清洗干凈后切成條狀；蘿卜去皮切成條狀；青椒、紅椒切絲；大蔥切段,姜蒜切片。
2. 豬腸條用生抽、老抽、料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘。
3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時，下入腌制好的豬腸條，翻炒至表面微黃,撈出備用。
4. 鍋中留底油，下入姜蒜、大蔥爆香，再加入青椒、紅椒翻炒。
5. 將炒好的豬腸條倒回鍋中，加入蘿卜條,翻炒均勻。
6. 加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

家常炒豬腸炒蘿卜

原料：豬腸、蘿卜、蒜苗、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、料酒、食用油。

做法：

1. 豬腸用面粉和鹽搓洗，清洗干凈后切成條狀；蘿卜去皮切成條狀；蒜苗切段；姜蒜切片。
2. 豬腸條用生抽、老抽、料酒抓勻,腌制10分鐘。
3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時，下入腌制好的豬腸條，翻炒至表面微黃,撈出備用。
4. 鍋中留底油，下入姜蒜爆香,再加入蒜苗翻炒。
5. 將炒好的豬腸條倒回鍋中，加入蘿卜條,翻炒均勻。
6. 加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

酸辣炒豬腸炒蘿卜

原料：豬腸、蘿卜、泡菜、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、料酒、醋、辣椒油、食用油。

做法：

1. 豬腸用面粉和鹽搓洗，清洗干凈后切成條狀；蘿卜去皮切成條狀；泡菜切碎；姜蒜切片。
2. 豬腸條用生抽、老抽、料酒抓勻,腌制10分鐘。
3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時，下入腌制好的豬腸條，翻炒至表面微黃,撈出備用。
4. 鍋中留底油，下入姜蒜爆香,再加入泡菜翻炒。
5. 將炒好的豬腸條倒回鍋中，加入蘿卜條,翻炒均勻。
6. 加入適量鹽、醋、辣椒油調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

是炒豬腸炒蘿卜的三種做法，您可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇適合的做法,希望您在家也能做出美味的炒豬腸炒蘿卜！