粉面子炒蘑菇，美味佳肴輕松上桌

粉面子炒蘑菇是一道色香味俱佳的佳肴，不僅簡(jiǎn)單易學(xué)，而且營(yíng)養(yǎng)健康，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下粉面子炒蘑菇的烹飪方法。

準(zhǔn)備以下食材：粉面子、蘑菇、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、水淀粉。

1. 將蘑菇洗凈，切成薄片；蔥、姜、蒜切成末備用。

2. 粉面子用清水沖洗干凈,瀝干水分。

3. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

4. 加入蘑菇片，翻炒均勻,炒至蘑菇變軟。

5. 加入適量的生抽、老抽、鹽、糖、料酒調(diào)味,翻炒均勻。

6. 加入粉面子，繼續(xù)翻炒均勻,使粉面子均勻裹在蘑菇上。

7. 加入適量的水淀粉勾芡，翻炒均勻,使湯汁濃稠。

8. 撒上蔥花提香,即可出鍋。

烹飪小貼士：

1. 蘑菇要選擇新鮮的,口感更好。

2. 粉面子不宜過(guò)多,以免影響口感。

3. 炒蘑菇時(shí)，火候不宜過(guò)大,以免蘑菇炒糊。

4. 湯汁不宜過(guò)多,以免炒出來(lái)的蘑菇過(guò)于濕潤(rùn)。

5. 粉面子炒蘑菇是一道素菜，營(yíng)養(yǎng)豐富,適合各種人群食用。

粉面子炒蘑菇是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，既可滿(mǎn)足味蕾的需求，又可保持健康的生活方式，趕快動(dòng)手試試吧,相信你會(huì)愛(ài)上這道美味的菜肴！