短豆角炒肉的做法大全，家常美味一網(wǎng)打盡

短豆角炒肉是一道家常菜，簡單易做，營養(yǎng)豐富，深受大眾喜愛，就為大家?guī)矶潭菇浅慈獾淖龇ù笕?讓你在家也能輕松烹飪出美味的佳肴。

基礎(chǔ)做法

材料：

• 短豆角 200克
• 豬肉 150克
• 姜末 適量
• 蒜末 適量
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 雞精 適量
• 花椒粉 適量

步驟：

1. 將短豆角洗凈，切成小段；豬肉切成薄片。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入姜末和蒜末炒香。
3. 加入豬肉片,翻炒至變色。
4. 放入短豆角,快速翻炒均勻。
5. 加入鹽、生抽、雞精和花椒粉調(diào)味。
6. 炒至豆角熟透,出鍋即可。

進(jìn)階做法

材料：

• 短豆角 200克
• 豬里脊肉 150克
• 蔥花 適量
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 雞精 適量
• 郫縣豆瓣醬 適量

步驟：

1. 將短豆角洗凈，切成小段；豬里脊肉切成薄片。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
3. 加入豬肉片,翻炒至變色。
4. 放入短豆角和蔥花,快速翻炒均勻。
5. 加入鹽、生抽、雞精調(diào)味。
6. 炒至豆角熟透,出鍋即可。

變身版做法

材料：

• 短豆角 200克
• 豬肉 150克
• 胡蘿卜 50克
• 青椒 50克
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 雞精 適量
• 豆豉 適量

步驟：

1. 將短豆角、胡蘿卜、青椒洗凈，切成小段；豬肉切成薄片。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入豆豉炒香。
3. 加入豬肉片,翻炒至變色。
4. 放入短豆角、胡蘿卜和青椒,快速翻炒均勻。
5. 加入鹽、生抽、雞精調(diào)味。
6. 炒至豆角熟透,出鍋即可。

通過以上幾種做法，相信你已經(jīng)掌握了短豆角炒肉的烹飪技巧，在家嘗試一下,讓短豆角炒肉成為你餐桌上的家常美味吧！