土豆豆芽炒肉夾饃,家常美食新搭配

土豆豆芽炒肉夾饃,這道美食將土豆的軟糯、豆芽的脆嫩和肉的鮮美完美結合，口感豐富，營養(yǎng)豐富，下面，就讓我為大家詳細介紹一下這道家常美食的制作方法。

【食材準備】

1. 土豆：2個
2. 豆芽：適量
3. 豬肉：150克
4. 面粉：適量
5. 醬油、鹽、雞精、蔥姜蒜、食用油等調味料

【制作步驟】

1. 土豆去皮,切成薄片；豆芽洗凈備用；豬肉切成薄片，用醬油、鹽腌制10分鐘。

2. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜爆香。

3. 加入腌制好的豬肉片,翻炒至變色。

4. 放入土豆片,翻炒均勻。

5. 加入豆芽,繼續(xù)翻炒。

6. 加入適量的醬油、鹽、雞精調味，翻炒均勻。

7. 炒至土豆片軟糯,豆芽變綠，即可出鍋。

【夾饃制作】

1. 面粉加水揉成面團,醒發(fā)30分鐘。

2. 將面團分成小劑子,搟成圓餅。

3. 烤箱預熱至200℃，將搟好的圓餅放入烤箱，烤至兩面金黃。

4. 取出烤好的饃,用刀在中間切開，但不切斷。

5. 將炒好的土豆豆芽肉餡放入饃中,即可享用。

【溫馨提示】

1. 土豆切片時,可以加入少許鹽，這樣炒出來的土豆片更加脆嫩。

2. 豆芽不宜炒太久,以免失去口感。

3. 烤饃時,注意火候，以免烤焦。

土豆豆芽炒肉夾饃,簡單易學，營養(yǎng)豐富，是一道適合家庭聚餐的美食，快來動手嘗試一下吧！