鴨肉炒好吃芹菜怎么炒的
鴨肉炒芹菜，美味又健康,快來(lái)學(xué)學(xué)怎么炒！
導(dǎo)語(yǔ)：鴨肉炒芹菜是一道家常菜，不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，鴨++有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效，而芹菜則具有清熱解毒、降血壓等作用，就讓我們一起來(lái)看看鴨肉炒芹菜是怎么炒的,讓你在家也能輕松做出美味佳肴。
食材準(zhǔn)備
- 鴨肉：500克
- 芹菜：300克
- 姜片：適量
- 蒜瓣：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 料酒：適量
- 水淀粉：適量
鴨肉炒芹菜的做法
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鴨肉洗凈，切成薄片；芹菜洗凈，切成段；姜片、蒜瓣備用。
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熱鍋涼油，油熱后放入姜片、蒜瓣爆香。
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加入鴨肉片,快速翻炒至變色。
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加入適量的料酒、生抽、老抽,翻炒均勻。
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加入芹菜段,繼續(xù)翻炒。
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芹菜炒至斷生,加入適量的鹽調(diào)味。
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用水淀粉勾芡,翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
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鴨肉切片時(shí)，可以適當(dāng)加入一點(diǎn)鹽,這樣炒出來(lái)的鴨肉更加鮮嫩。
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炒芹菜時(shí)，注意火候,避免炒糊。
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芹菜不宜炒得太久，斷生即可,這樣能保留芹菜的口感和營(yíng)養(yǎng)。
鴨肉炒芹菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，學(xué)會(huì)這道菜，讓你在家也能輕松享受美味佳肴,趕快動(dòng)手試試吧！
關(guān)鍵詞：鴨肉炒芹菜
