土豆片炒火腿不辣的簡單做法

土豆片炒火腿是一道家常菜，不僅美味可口，而且制作簡單，如果你不喜歡辣味，那么這道菜正好適合你，下面就來為大家分享一份不辣的土豆片炒火腿的做法,讓你在家也能輕松享受到美味的佳肴。

【食材準(zhǔn)備】

• 土豆2個
• 火腿1根
• 青紅椒適量（可選,增加色彩和口感）
• 蔥花適量
• 生抽、鹽、食用油適量

【制作步驟】

1. 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化變黑。
2. 火腿切片，青紅椒去籽切片,蔥切成蔥花備用。
3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時，放入土豆片翻炒至表面微黃,撈出備用。
4. 鍋中留底油，放入火腿片翻炒至出油,加入蔥花炒香。
5. 將土豆片重新倒入鍋中，加入青紅椒片,快速翻炒均勻。
6. 調(diào)入適量的生抽、鹽，繼續(xù)翻炒均勻,使食材充分吸收調(diào)味料。
7. 炒至食材熟透，湯汁收濃,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 土豆切片時，可以加入一點鹽,這樣炒出來的土豆片更加脆嫩。
2. 火腿本身有一定的咸味，所以在調(diào)味時要注意鹽的用量,以免過咸。
3. 如果喜歡辣味,可以在炒制過程中加入適量的辣椒醬或辣椒粉。

土豆片炒火腿不辣的做法簡單易學(xué)，適合家庭日常烹飪，這道菜色澤誘人，口感豐富，既有土豆的軟糯，又有火腿的鮮美，是一道非常受歡迎的家常菜，快動手試試吧,相信你一定會喜歡！