日本豆炒肉末——美味家常菜的簡單做法

日本豆炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜,口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，下面為大家詳細(xì)介紹這道菜的制作方法，讓你輕松在家享受美食。

食材準(zhǔn)備

豬肉末：200克 2.日本豆：100克 3.胡蘿卜：50克 4.青豆：50克 5.蔥姜蒜：適量 6.生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉：適量

制作步驟

將豬肉末放入碗中,加入適量的生抽、老抽、料酒、鹽和水淀粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。

將胡蘿卜、青豆分別洗凈，切成小?。皇[姜蒜洗凈，切成末。

鍋中加入適量的油,放入蔥姜蒜末炒香。

倒入腌制好的肉末,用鏟子快速翻炒至變色。

加入日本豆、胡蘿卜丁和青豆，繼續(xù)翻炒均勻。

加入適量的生抽、老抽、鹽和糖，翻炒均勻。

待日本豆、胡蘿卜丁和青豆熟透后，加入適量的水淀粉，勾芡。

翻炒均勻,使食材充分吸收調(diào)味料，出鍋即可。

注意事項(xiàng)

腌制肉末時,加入適量的水淀粉可以使肉末更加嫩滑。

炒菜時火候要適中,以免食材炒焦。

日本豆、胡蘿卜丁和青豆可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整。

小貼士

日本豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有很高的營養(yǎng)價值。

這道菜簡單易學(xué),適合家庭日常食用。

通過以上步驟,你就可以輕松學(xué)會如何制作日本豆炒肉末，這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的家常美食，趕快動手嘗試一下吧！