面筋炒芝麻醬——美味又簡單的家常菜

面筋，作為豆制品的一種，因其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值，深受廣大食客的喜愛，而將面筋與芝麻醬搭配炒制，更是別有一番風(fēng)味，下面,就為大家介紹一道簡單美味的面筋炒芝麻醬的做法。

【食材】

1. 面筋適量
2. 芝麻醬適量
3. 蔥花適量
4. 生抽、老抽適量
5. 鹽、雞精適量
6. 食用油適量

【做法】

1. 面筋用清水沖洗干凈,切成條狀備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥花爆香。
3. 加入面筋翻炒至表面微黃。
4. 倒入適量生抽、老抽調(diào)色,翻炒均勻。
5. 加入適量芝麻醬，翻炒均勻,使面筋充分吸收芝麻醬的味道。
6. 加入適量鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻。
7. 出鍋前撒上蔥花,即可裝盤。

【小貼士】

1. 面筋在炒制過程中，火候不宜過大,以免炒糊。
2. 芝麻醬的用量可根據(jù)個人口味調(diào)整,喜歡芝麻醬的可以適當(dāng)增加。
3. 調(diào)味料中的生抽、老抽和鹽、雞精可根據(jù)個人口味適量添加。

面筋炒芝麻醬是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會這道菜，不僅可以讓家人品嘗到美味佳肴，還能在忙碌的生活中為自己帶來一絲愉悅,快來動手試試吧！