不用炒的小米做法竅門，輕松制作美味小米料理

導(dǎo)語：小米作為一種營養(yǎng)豐富的粗糧，深受人們的喜愛，傳統(tǒng)的小米烹飪方式多為炒制，耗時且繁瑣，就為大家分享幾個不用炒的小米做法竅門,讓你輕松制作出美味的小米料理。

小米粥

1. 材料：小米、清水、紅棗、枸杞、冰糖（可選）

2. 做法： （1）將小米用清水沖洗干凈，去除雜質(zhì)。 （2）將小米放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸。 （3）轉(zhuǎn)小火煮至小米開花，期間可加入紅棗、枸杞等食材。 （4）煮至粥體濃稠，加入冰糖調(diào)味,即可食用。

小米南瓜餅

1. 材料：小米、南瓜、糯米粉、白糖、芝麻（可選）

2. 做法： （1）將南瓜去皮去瓤，切成小塊，蒸熟后壓成泥。 （2）將小米、糯米粉、白糖混合，加入南瓜泥，揉成面團。 （3）將面團搓成小餅，撒上芝麻，放入蒸鍋中蒸熟。 （4）蒸熟后取出,即可食用。

小米饅頭

1. 材料：小米、面粉、酵母、白糖、溫水

2. 做法： （1）將小米磨成粉，與面粉、酵母、白糖混合。 （2）將溫水倒入混合物中，揉成面團。 （3）將面團揉至表面光滑，發(fā)酵至體積膨脹。 （4）將面團分割成小劑子，搓成饅頭形狀。 （5）將饅頭放入蒸鍋中，大火蒸約15分鐘,即可食用。

小米糕

1. 材料：小米、糯米粉、白糖、溫水

2. 做法： （1）將小米磨成粉，與糯米粉、白糖混合。 （2）將溫水倒入混合物中，揉成面團。 （3）將面團搓成小劑子，壓成圓形，放入蒸鍋中蒸熟。 （4）蒸熟后取出,即可食用。

四種不用炒的小米做法，簡單易學(xué)，讓你輕松享受美味的小米料理,快快動手嘗試吧！