玉米米飯炒肉的做法，讓你輕松做出美味佳肴

導(dǎo)語：玉米米飯炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，下面，我們就來詳細(xì)介紹這道菜的制作方法,讓你輕松學(xué)會如何炒出美味可口的玉米米飯炒肉。

所需食材

1. 玉米米飯：200克
2. 豬肉：150克
3. 青紅椒：適量
4. 蔥、姜、蒜：適量
5. 生抽、老抽、料酒、鹽、糖：適量
6. 淀粉：適量
7. 食用油：適量

制作步驟

1. 準(zhǔn)備食材：將豬肉切成薄片，加入適量的生抽、老抽、料酒、鹽、糖和淀粉，抓勻腌制10分鐘；青紅椒洗凈切絲；蔥、姜、蒜切末。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油，油熱后下入腌制好的豬肉片，翻炒至變色,撈出備用。

3. 炒配料：鍋中留少許油，下入蔥、姜、蒜末炒香,再加入青紅椒絲翻炒至斷生。

4. 加入米飯：將玉米米飯倒入鍋中，用鏟子壓散,翻炒均勻。

5. 加調(diào)料：加入適量的生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。

6. 加入炒好的豬肉片：將炒好的豬肉片重新倒入鍋中,與米飯翻炒均勻。

7. 出鍋裝盤：炒至食材熟透,出鍋裝盤即可。

注意事項(xiàng)

1. 玉米米飯不宜炒得太久,以免變干變硬。

2. 肉片腌制時加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。

3. 炒青紅椒時，可以根據(jù)個人口味調(diào)整時間,不宜炒得過久。

4. 調(diào)味料可根據(jù)個人口味適量添加。

玉米米飯炒肉是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會了這道菜的制作方法，你可以在家里輕松為家人朋友做出一道美味佳肴,快來試試吧！