豬肉卷炒玉米的做法

豬肉卷炒玉米是一道色香味俱佳的家常菜,簡單易做，營養(yǎng)豐富，下面就來為大家詳細(xì)介紹一下豬肉卷炒玉米的做法。

【所需食材】 豬肉 200克 玉米 1根 胡蘿卜 1根 青椒 1個(gè) 生抽 1湯匙 老抽 1茶匙 料酒 1茶匙 鹽 適量 糖 適量 油 適量 蔥花 適量 姜末 適量

【制作步驟】

1. 將豬肉洗凈,切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖和少量淀粉，拌勻腌制10分鐘。
2. 玉米洗凈,切成小段；胡蘿卜洗凈，切成薄片；青椒洗凈，去籽切片。
3. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥花和姜末炒香。
4. 放入腌制好的豬肉片,快速翻炒至變色，肉片卷起。
5. 加入玉米段、胡蘿卜片和青椒片，繼續(xù)翻炒均勻。
6. 炒至食材熟透,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整鹽和糖的用量。
7. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

【小貼士】

1. 豬肉片腌制時(shí)加入少量淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
2. 炒菜時(shí)火候要大,快速翻炒，保持食材的口感。
3. 玉米、胡蘿卜和青椒的搭配，既美觀又營養(yǎng)。

豬肉卷炒玉米是一道簡單易學(xué)的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)這道菜，你可以在家中輕松為家人準(zhǔn)備一道美味的佳肴，快來試試吧！